手作り納豆三昧！納豆LABO！
手作り納豆三昧～納豆ラボ！！
この夏、手作り納豆を作ってみたい！というリクエストにお応えして、『手作り納豆三昧～納豆ラボ！！』を開催します！ 『糀キッチン』では、始めてのレッスンなので、実験的なラボレッスンになります！
納豆菌の繁殖する適温と発酵期間は、40℃で一日程度。
暑い夏なら失敗なく出来るかもしれません。
お教室で納豆を仕込んで、発泡スチロールの容器に入れてお持ち帰りいただき、
お家で発酵させていただきます。
お家の環境で、納豆が美味しく出来るのか？ラボ的なワークショップになります。
市販の納豆菌と無農薬自然栽培大豆を使って作ります。
手作り納豆にチャレンジしてみませんか？
日時： ８月２７日（土）１１：００～１３：３０
９月４日（日） １１：００～１３：３０ 追加
９月１３日（火）１１：００～１３：３０ 追加
場所：あれこれキッチン（向ヶ丘遊園）
費用：7500円
持ち物：エプロン、おてふき、スリッパ、筆記用具、お持ち帰り用手提げ。
【レッスン内容】
＊納豆菌の発酵と栄養効果の話
＊手作り納豆作り
＊納豆を使った納豆のお料理3種
麹納豆
塩納豆
納豆カレー
ランチは、作った納豆料理で納豆ごはん三昧！！
納豆の素晴らしさを、ご堪能ください！！
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